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Erdbeben in China?

Ich komme aus China, genauer gesagt aus der Nähe von Xi'an. Andauernd fragen mich die Gäste, wie es mir damit geht, dass in Japan das Atomkraftwerk kurz vor dem SuperGau steht. Mir geht es damit genauso wie Ihnen, antworte ich dann. Aber haben Sie dort nicht Verwandte? Nein, antwortet, schauen Sie mal in die Speisekarte. Dort finden Sie Gerichte aus Kanton, die knusprige Pekingente oder traditionelles aus Shenyang. All diese Orte liegen in China, denn Sie sitzen in einem chinesischen Restaurant. Wir haben zwar Schlupflieder, Sie würden sagen Schlitzaugen, wie die Japaner, aber das ist auch schon die einzige Gemeinsamkeit, die uns Chinesen mit den Japaner auszeichnet.


Etwas verstört bestellen dann die meisten Gäste nach meiner nationalistischen Rede die Pekingente. Warum kann ich echt nicht sagen, aber ich schätze, dass es Peking wohl die einzige Vokabel ist, die sie zuvor schon einmal gehört haben. Sie dann noch einmal auf die Fischkarte hinzuweisen, die bei Weitem besser ist als die Entengerichte, die wir anbieten, verkneife ich mir dann. Man sollte die Gäste nicht all zu sehr verwirren, sonst war es vielleicht das letzte Mal, dass sie kamen. Denn wer will schon jedes Mal, wenn er sich einen gemütlichen Nachmittag im Restaurant machen möchte, von so einer kleine Chinesin eine Standpauke über die feinen topographischen Unterschiede in Asien hören.


Aber ich möchte nicht ungerecht sein. Es gibt eine Menge Gäste, die unser Restaurant schätzen, gerade, weil wir so viel Wert auf wirklich traditionelle Küche legen, weil unser Restaurant kein deutsches Klischee von China ist. Manchmal führt das zu langen Gesprächen über die Politik in der Volksrepublik und über die wirtschaftliche Lage.

18.3.11 13:57

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bisher 1 Kommentar(e)     TrackBack-URL


(18.3.11 14:27)
Xi'an ist so schön ! (: ich war letztes jahr dort, zwar nur für 4 tage aber die wären echt toll ~

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